Khasiat Daun Kaki Kuda

Daun Kaki Kuda dikenal dengan sebutan Pegagan : Tumbuhan ini di Indonesia mempunyai bermacam macam nama sesuai dengan daerah daerah. Di Jawa dikenal dengan calingan rambat, di Sunda : antanan rambat, di Makasar : pegaga, dan di Tapanuli : ampapaga.

Daun kaki kuda ini mengandung zat glikosida, triterpenoida, alkaloid hidrokotilin, steroid, tanin, minyak atsiri, dan garam garam mineral seperti kalium, natrium, magnesium, kalsium dan besi.

Daun kaki kuda ini juga dapat digunakan untuk mengobati bermacam macam penyakit, seperti penyakit kulit, sakit perut, radang usus, batuk, asma, bronkitis, peluruh air seni, obat kumur untuk sariawan, obat borok perut, luka luka kulit dan penyakit lepra. Hal ini diperkuat oleh Polonsky dan kawan kawannya dalam penelitian mereka. Mereka menemukan zat zat di dalam daun kaki kuda tersebut dapat menyembuhkan : Lepra, Anemia, Peradangan, Campak dan Asma. Ditemukan juga bahwa daun kaki kuda ini tergolong sedative (pereda, penenang) dan cardiotonic (penguat jantung) yang dapat juga memperbaiki daya ingat dan penenang orang yang kurang waras.

Daun kaki kuda ini dapat dilalap untuk penyakit, dapat direbus untuk sayuran dan dapat di ambil sarinya untuk terapi.

Read More

Khasiat Wortel

Wortel banyak mengandung vitamin A, disamping vitamin lainnya. Seperti vitamin B, C, D, E, G dan K. Sarinya sangat enak dan sangat berfaedah bagi kesehatan. Menurut penelitian, zat besi dan kalsium yang terdapat di dalam wortel, seluruhnya dapat di assimilasikan di dalam tubvuh, Sari wortekl berisi hampir semua mineral dan vitamin yang dibutuhkan tubuh.

Disamping itu wortel juga berisi belerang, chlor dan fosfor. Bahkan wortel itu adalah salah satu sumber terbaik dari kalsium sehingga kalau setiap hari minum juw wortel setengah liter akan lebih besar nilainya dalam membangun tubuh daripada sepuluh kilogram tablet kalsium.

Sari wortel merupakan pelarut yang baik utnuk borok dan kanker,. Dapat menahan infeksi, dan sangat efesien dalam membantu kelancara pekerjaan adrenalin. Dapat menghilangkan terjadinya infeksi pada mata dan kerongkongan, pada tonsil dan rongga hidung, dan organ organ pernafasan pada umumnya. Sari wortel itu juga dapat melindungi susunan syaraf serta merupakan penambah kekuatan dan kesegaran tubuh.

Borok usus dan penyakit hati sering terjadi karena kurangnya di dalam tubuh unsur unsur tertentu yang terdapat di dalam wortel. Kalau demikian halnya, maka dengan minum sari wortel, hati dapat dibersihkan dan bahan bahan penyumbat di dalamnya pun dapat dilarutkan, Karena banyaknya larutan larutan yang dikeluarkan dari dalam tubuh maka warna kulit itu sering kelihatan menguning, karena sebagian larutan itu di kulit, sesudah minum sari wortel atau sari sayuran lainnya, itu pertanda organ hati itu sedang dalam proses dibersihkan.

kelenjar endokrin, terutama adrenalin dan kelenjar kelamin, membutuhkan unsur unsur yang terdapat dalam wortel. Kemandulan kadang kadang dapat di atasi dengan menggunakan sari wortel. Penyebab kemandulan, ada kemungkinan karena makan makanan yang atom dan enzimanya sudah rusak, karena dimasak. Untuk melengkapi yang kurang itu unsur unsur di dalam wortel sangat dibutuhkan.

Dengan menggunakan mikroskop mutakhir dapat dilihat bahwa molekul molekul sari wortel persis bersamaan dengam molekul darah. Itulah sebabnya sari wortel itu sangat besar faedahnya bagi tubuh manusia.

Read More

Khasiat Semangka

Semangka adalah tanaman yang berasal dari Afrika bagian selatan. Seperti buah-buah yang lain, semangka merah maupun semangka kuning memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Semangka banyak mengandung vitamin C, A, B, dan Vitamin K. Selain itu juga mengandung kalium, magnesium, asam pantotenat, tembaga, besi, mangan, selenium dan zinc.

Semangkang mengandung 6888 mcg likopen. Mensuplai kebutuhan serat sebesar 2%. Semangka sedikit mengandung kalori yaitu hanya 45 per gelas dan lemak hanya sebesar 0.23 gram sehingga ideal dikonsumsi oleh orang yang melakukan diet.

Berikut ini adalah manfaat semangka untuk kesehatan

1. Baik untuk Jantung - Semangka tmeningkatkan arginin (asam amino) dalam tubuh kita. Arginin digunakan dalam pembuatan nitrous oxide, yang membantu merelaksasi pembuluh darah kita. Karena itu, semangka akan sangat membantu dalam mencegah stroke dan serangan jantung.
2. Mengurangi Tekanan Darah - Karena arginin mempengaruhi relaksasi pembuluh darah kita, maka semangka juga berkemampuan mengatur tekanan darah. Komponen kalium dan magnesium dalam semangka dapat membantu dalam mengurangi tekanan darah.
3. Memperkuat gairah - Semangka berisi citrulline, yang dapat memicu produksi senyawa dalam tubuh yang membantu merelaksasi pembuluh darah tubuh, cara kerja ini mirip dengan cara kerja viagra.
4. Mencegah Kanker - Semangka merah likopen dikenal sangat penting dalam pencegahan kanker. Selain semangka, tomat kaya akan lycopene.
5. Penglihatan- semangka mengandung vitamin C dan vitamin A yang baik untuk mata kita.
6. Untuk Perut - semangka adalah pada dasarnya air alkali sebesar 92%. Air alkali baik utnuk perut kita terutama bagi mereka yang menderita ulkus.
7. Menghindari Bau Mulut - Menurut para ahli, semangka dapat sangat membantu dalam mencegah dan mengurangi bau mulut.
8. Baik untuk Ginjal - Semangka memiliki kemampuan seperti air kelapa. Mengkonsumsi semangka dapat membersihkan ginjal dan kandung kemih. Jika urin Anda telah terinfeksi, makan semangka dan air minum untuk mengurangi kuman di dalam kandung kemih. Dan jika Anda menderita batu ginjal, semangka juga membantu Anda.
9. Mengatasi Asam Urat- Jus semangka menurunkan asam urat dalam tubuh kita.
10. Minuman-Energi, semangka kaya akan vitamin B, potasium, dan zat besi. Karena itu, memberikan kekuatan untuk tubuh. Selain itu, semangka mengandung gula alami yang dapat membantu mempertahankan energi kita. Semangka dapat menyegarkan tubuh Anda terutama saat cuaca panas.

Read More

Khasiat Kentang

Manfaat Kentang : Selain sebagai sumber karbohidrat, kentang juga mengandung sejumlah mineral dan vitamin yang baik untuk kesehatan. Antara lain bisa membantu menstabilkan tekanan darah dan gula darah, serta menurunkan berat badan. Sumber karbohidrat ini mengandung sejumlah mineral dan vitamin. Hasil uji laboratorium, karbohidrat pada kentang mencapai sekitar 18 persen, protein 2,4 persen dan lemak 0,1 dari 100 gram kentang adalah sekitar 80 kkal.

Selain itu kentang merupakan satu-satunya jenis umbi yang kaya vitamin C. Kadarnya mencapai 31 miligram per 100 gram bagian kentang yang dapat dimakan. Umbi-umbian lainnya sangat miskin akan vitamin C. Kentang juga merupakan sumber potensial berbagai mineral, seperti kalsium (Ca); fosfor (P); besi (Fe); dan kalium (K), masing-masing 26; 49; 1,1; dan 449 mg per 100 g. Di lain pihak, kandungan natriumnya sangat rendah, yaitu 0,4 mg/100 g.

Selain biasa dikonsumsi langsung setelah direbus, kentang juga dapat diolah menjadi minuman. Minuman tersebut dipercaya dapat menghilangkan gejala Premenstrual Syndrome (PMS), yaitu keluhan sebelum dan saat menstruasi. Pemberian minuman kentang yang disiapkan cara melarutkan konsentrat karbohidrat kentang dengan sejumlah air, diyakini dapat memperbaiki mood wanita yang sedang menstruasi dalam waktu 30 menit setelah mengonsumsinya. Karena itu, minuman kentang tersebut dikenal sebagai “PMS Escape”, dapat membebaskan seseorang dari gejala PMS.

Kentang yang telah di jus ternyata juga efektif untuk meredam asma kulit (sejenis alergi pada kulit). Berbagai penelitian juga mengungkapkan, irisan kentang mentah dan jusnya dapat mengurangi rasa sakit pada sendi, radang otot, dan rematik. Ampasnya dapat digunakan untuk masker muka dan mengobati luka kecil atau luka terbakar ringan karena sifatnya yang mendinginkan luka. Kentang dipilih sebagai sumber karbohidrat pengganti beras, terutama bagi mereka yang ingin mengontrol kadar gula darah. Kandungan karbohidrat kompleks dan fiber kentang dipercaya mampu membantu menekan laju gula dan tekanan darah (hipertensi). 

Menurut Dr. Walker dengan bantuan dr. R. D,. Nope, dr. N. E. Kircher, John H. Tobe, Dr. L. Newman dan Susan E. Charmmie :

Sari kentang mengandung zat gula yang jika dimasak berubah menjadi kanji (tepung kanji). Kalau kentang dan daging di masak bersamaan maka akan meningkatkan racun solanin (sejenis racun alkali berwarna hijau di dalam kentang yang dapat mempengaruhi dan mengganggu urat urat syaraf aloat kelamin.

Namun Demikian, sari kentang mentah telah terbukti sebagai pembersih kulit. Pembersihan kulit ini dapat terjadi karena dalam kentang itu terdapat banyak potassium, belerang, fosfor dan chlor. Kalau kentang itu dimasak maka unsur unsurnya berubah menjadi atom atom anorganis dan tidak akan banyak faedahnya dalam membangun jaringan jaringan tubuh.

Read More

Khasiat Selada Air

Manfaat Selada Air  : Hidup Sehat tidak jauh dengan yang namanya Makanan sehat, rajin berolahraga, dan Pola Makan yang teratur.  Dan kali ini akan membahas tentang Manfaat Selada Air Bagi Kesehatan.  Mungkin tidak banyak orang yang mengetahui manfaat dari Selada Air. Selada air (Nasturtium Officinale) merupakan tanaman yang sangat kaya akan sulfur, nitrogen, dan yodium. 

Selada air merupakan salah satu pencuci darah yang baik disamping juga merupakan Tonic terhadap penyembuhan gangguan liver dan ginjal. Selada air termasuk sayuran yang mudah ditemui di pasar tradisional. Sayuran ini memang tidak terlalu populer, meski harganya cukup murah dan gampang sekali dijadikan aneka hidangan yang lezat atau mungkin karena tidak banyak yang tahu manfaat yang terkandung di dalamnya.

Selada air berasal dari wilayah timur mediterania dan wilayah yang berbatasan dengan asia. Di Indonesia, selada air banyak dijumpai pada lahan pertanian yang airnya cukup menggenang, berdaun hijau kecil, batangnya berongga sebagai ciri tanaman yang hidup di air dan memiliki tangkai yang tidak terlalu panjang.

Kandungan Selada Air :  Selada air memiliki kandungan nutrisi yang cukup bagus, yaitu kaya akan Vitamin B, betakaroten, magnesium, dan potassium, banyak mengandung Phytochemical (merupakan senyawa anti kanker), mengandung komponen antioksidan lengkap (untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan dapat mendetoksifikasi racun tubuh), klorofil, Vitamin E, bioflavonoid, kalsium, yodium, kalium, sulfur, seng, Zat besi dan Vitamin C. 

Bahan dalam tiap gram selada air mengandung Vitamin C yang 12 kali lebih banyak dan mengandung lebih banyak zat besi dibandingkan bayam. Selada air Sayuran yang masih berkerabat dekat dengan keluarga sawi-sawian ini juga dikenal sebagai bahan obat-obatan sejak ribuan tahun lalu. 

Bangsa Yunani dan Romawi Kuno percaya bahwa selada air berkhasiat sebagai tonikum bagi otak, membuat otak jadi cerdas. Sementara, para ibu bangsa Persia selalu memasak selada air untuk anak-anaknya agar mereka tumbuh sehat dan kuat. Selain itu juga dijadikan sebagai pelancar ASI pada ibu menyusui dan sebagai penambah energi bagi olahragawan. 

Selada air berperan merangsang produksi cairan empedu dan membantu proses detoksifikasi pada liver. 

Sebagai makanan obat, selada air mampu memurnikan darah, mengandung zat antioksidan penangkal radikal bebas, menurunkan demam, mencegah sariawan, antiseptik, meningkatkan gairah seksual, meluruhkan kencing (diuretika), menghilangkan dahak, memperlancar BAB, mendongkrak metabolisme tubuh. 

Selada air juga dipercaya dapat menyembuhkan anemia, asma, bronkitis, kanker, penyakit kulit, diabetes, eksim, edema, gangguan penglihatan, asam urat, rambut rontok, sakit kepala, infeksi, batu ginjal, obesitas, dan TBC. 

Dengan banyaknya Manfaat Selada Air maka Anda tidak perlu ragu untuk mengkonsumsinya karena sangat baik bagi kesehatan Anda.

Read More

Khasiat Kacang Panjang

Khasiat Kacang Panjang Untuk Kesehatan dan Cara Penggunaannya

Kacang panjang tentu tidak asing lagi bagi kita, kacang panjang biasanya dicampur untuk berbagai macam masakan atau untuk sayur, misalnya untuk sayur bayam, sayur asam, tumis, dan lain-lain. Disamping itu juga tanaman kacang panjang termasuk tanaman yang agak cepat tumbuhnya, kacang panjang tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bentuk kacang panjang memang sangat sederhana tapi banyak memiliki kandungan gizi yang banyak, antara lain : Vitamin A, B1, B2 dan C, protein, tiamin, riboflavin, fosfor, zat besi, potassium folat, magnesium, mangan, kalori, sodium, karbohidrat, kalsium.

Di bawah ini beberapa khasiat dari kacang panjang :

Khasiat kacang panjang sangat banyak antara lain: antikanker, kanker payudara, leukemia, antibakteri, antivirus, antioksidan, gangguan saluran kencing, peluruh kencing, batu ginjal, mencegah kelainan antibodi, meningkatkan fungsi limpa, meningkatkan penyatuan DNA dan RNA, meningkatkan fungsi sel darah merah, beri-beri, demam berdarah, kurang darah, sakit pinggang, rematik, pembengkakan, meningkatkan nafsu makan, dan sukar buang air besar.

Cara pengolahan kacang panjang untuk mencegah dan mengatasi beberapa penyakit seperti :

1. Untuk mengatasi pembengkakan, gunakan 200 gram kacang panjang, 20 gram bawang putih, gula merah secukupnya dimasak menjadi sup dan dimakan secara teratur.
2. Kacang panjang untuk berkhasiat untuk peluruh kencing, ambil 150 gram seluruh bagian tumbuhan kacang panjang, 30 gram kulit semangka direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 200 cc saring airnya dan diminum.
3. Mengatasi sakit pinggang dengan menggunakan 200 gram biji kacang panjang, 20 gram jahe merah, 25 gram kencur direbus dengan 500 cc air hingga tersisa 200 cc saring airnya dan diminum.
4. Untuk meningkatkan stamina, cepat lelah dengan menggunakan 100 gr kacang panjang, 5 buah angco dibuang bijinya, 25 gram kencur direbus dengan air 600 cc air hingga tersisa 200 cc, saring lalu tambahkan madu secukupnya, airnya diminum, angco, dan kacang panjangnya dimakan.
5. Mengobati batu ginjal dengan menggunakan 200 gram kacang panjang, 200 gram asparagus diblender dengan air secukupnya hingga tertampung 200 cc lalu direbus hingga mendidih dan airnya diminum hangat-hangat.
6. Mengatasi kurang darah (anemia), gunakan 200 gram kacang panjang, 100 gram anggur, hati ayam secukupnya dimasak sesuai selera, dimakan secara teratur.
7. Untuk menambah nafsu makan, gunakan 100 gram kacang panjang, 40 gram temulawak, 3 buah kiam boi/sun boi direbus dengan air secukupnya, saring lalu airnya ditambakan madu secukupnya dan diminum.
8. Mengatasi sembelit, gunakan 200 gram kacang panjang, 100 gram daun ubi jalar dimasak sesuai selera dimakan secara teratur.
9. Kacang sebagai obat anti-kanker, gunakan kacang panjang, buncis, brokoli, wortel masing-masing secukupnya dimasak menjadi tumisan dengan ditambah bumbu-bumbu hingga matang, dimakan secara teratur.

Read More

Khasiat Nanas

Manfaat Buah Nanas mungkin masih jarang yang mengetahuinya karena kalah populer dengan buah lain yang sudah terkenal khasiatnya. Memang, kenyataannya buah nanas luput dari perhatian kita semua, padahal di dalam buah nanas terdapat berbagai kandungan nutrisi dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh. Salah satu alasannya mungkin di karenakan di toko buah atau minimarket jarang ada yang menjual buah nanas. Khususnya di daerah saya, jarang sekali di temui penjual nanas. Berbeda dengan buah lain seperti jeruk dan apel yang di ujung jalan pasti ada penjualnya. Hal inilah yang membuat pintu hati saya terketuk untuk membocorkan manfaat buah nanas.

Manfaat Buah Nanas

Buah yang lazim digunakan sebagai campuran rujak manis ini memang cukup sulit untuk mendapatkannya. Harus menunggu musim buah nanas bila ingin menikmati kelezatannya. Kulitnya yang berduri tajam, warnanya yang eksotis menjadi ciri khas dari buah nanas. Sayangnya, menurut kabar yang kami dengar buah nanas banyak di salah gunakan untuk praktek ilegal seperti ab*rsi. Dukun - dukun sesat ini menggunakan menyalahgunakan khasiat nanas untuk menggugurkan janin yang sudah hidup. Bukan tanpa alasan nanas dijadikan sebagai obat dalam praktek ilegal tersebut. Sebab, didalam buah nanas mengandung senyawa yang akan membuat perut Anda mulas. Kandungan zat asam dalam buah nanas tergolong tinggi, bahkan ibu yang hamil muda dilarang mengkonsumsi buah nanas agar tidak terjadi hal - hal yang merugikan.

Meski terdengar cukup "berbahaya" tapi Manfaat Buah Nanas tidak bisa kita acuhkan begitu saja. Kandungan Vitamin C yang besar membuat buah ini menjadi salah satu obat untuk mengatasi penyakit yang disebabkan karena kekurangan Vitamin C. Penasaran apa saja Manfaat Nanas ? Langsung saja baca ulasan berikut ini.

17 Manfaat Buah Nanas dan Khasiatnya

1. Konsumsi buah nanas pada penderita tekanan darah tinggi dipercaya dapat menurunkan tekanan darah secara berangsur.
2. Kandungan serat yang tinggi pada buah nanas sangat cocok dikonsumsi pada orang yang sedang menjalani masa diet dalam menurunkan berat badan.
3. Seperti yang sudah kami jelaskan diatas bila di dalam nanas terdapat kandungan vitamin C yang tinggi. Vitamin inilah yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap serangan radikal bebas.
4. Penyakit musiman seperti influenza kadang menyerang siapa saja dan tak kenal waktu. Padahal dilingkungan sekitar tidak ada satupun yang mengidap penyakit ini. Hal ini disebabkan karena sistem imun tubuh menurun. Buah nanas dipercaya dapat meningkatkan sistem imun sehingga mampu mengatasi penyakit influenza.
5. Vitamin C yang terkandung dalam buah nanas juga baik untuk perawatan kulit.
6. Ada beberapa orang dengan masalah pencernaan protein, buah nanas dipercaya dapat mengatasi masalah tersebut dan membantu proses penyembuhan.
7. Buah nanas mengandung asam sangat tinggi. Tetapi didalam asam buah nanas terdapat enzim bromelain yang mampu menyeimbangkan kadar asam dalam darah.
8. Mengatasi bengkak atau edema yang disebabkan oleh berbagai faktor.
9. Asam Aspartic merupakan salah satu jenis asam dalam buah nanas yang bermanfaat untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
10. Memperlambat penuaan dini, masih berkaitan dengan antioksidan dan vitamin C
11. Manfaat nanas untuk menguatkan otot jantung
12. Mengangkat sel kulit mati
13. Mengatas radang kulit yang berkepanjangan
14. Merawat rambut dan mengatasi ketombe
15. Mengurangi gejala stress
16. Manfaat Nanas mengatasi telat datang bulan
17. Meningkatkan gairah pria dan memberi nutrisi pada sel sperma

Manfaat Buah Nanas

Namun ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum mengkonsumsi buah nanas. Misalnya, tidak dianjurkan untuk ibu hamil muda karena berpotensi merusak kandungan. Tapi bila Anda ( wanita ) telat datang bulan ingin cara alami melancarkannya silahkan makan buah ini. Penderita rematik juga tidak anjurkan untuk "menikmati" manfaat buah nanas karena dikawatirkan rematiknya kambuh. Selain itu, penderita diabetes juga tidak diperbolehkan mengkonsumsi nanas dikarenakan mengandung kadar gula yang sangat tinggi. Itulah beberapa informasi yang dapat kami sampaikan mengenai manfaat buah nanas.

Read More

Khasiat Tomat

Manfaat Tomat

Siapa yang tidak kenal tomat? Pasti sudah sangat familiar. Buah tomat bisa dimakan langsung, dibuat jus, saus tomat, dimasak, dibuat sambal goreng, atau dibuat acar tomat. Pucuk atau daun muda bisa disayur. Buah tomat yang umum ada di pasaran bentuknya bulat. Buah tomat rasanya manis, asam, sifatnya sedikit dingin. Berkhasiat menghilangkan haus, antiseptik usus, pencahar ringan (laksatif), menambah nafsu makan dengan cara memperbanyak keluarnya air liur, merangsang keluarnya enzim lambung, dan melancarkan aliran empedu ke usus. Daun berkhasiat penyejuk. Penelitian di Amerika, laki-laki yang mengonsumsi sedikitnya sepuluh porsi buah tomat yang dimasak dalam seminggu akan menurunkan risiko terkena kanker prostat sampai 45%. Hal ini dimungkinkan karena adanya likopen, karoten pada tomat yang dipercaya dapat mencegah timbulnya tumor dan mengurangi resiko terkena penyakit jantung.

Bahkan ajaibnya saat tomat dimasak terlebih dahulu itu tidak akan menghilangkan kandungan likopennya. Justru tomat akan lebih baik untuk dikonsumsi setelah proses pemasakan, jumlah likopen akan meningkat 10 kali lipat ketika tomat menjadi saus atau pasta tomat.Likopen merupakan bagian dari karotenoid yang larut dalam lemak, namun likopen yang larut di dalam lemak justru sulit diserap oleh tubuh. Karenanya, disarankan mengolah tomat dengan cara direbus atau dikukus.

Manfaat tomat antara lain:

1. Wasir : Rebus beberapa buah tomat yang sudah masak dalam minyak kelapa selama kira-kira sepuluh menit, lalu saring dengan sepotong kain. Setelah dingin, oleskan pada wasirnya.
2. Tekanan darah tinggi, mata merah : Makan buah tomat segar sebanyak 1-2 buah pada waktu pagi hari, sewaktu perut kosong.
3. Memar akibat terbentur : Tim jus tomat yang ditambah dengan air jahe, lalu minum setelah dingin.
4. Luka Bakar : Gunakan irisan tomat segar, atau hancurkan daun tanaman tomat dan diletakkan pada luka atau luka bakar.
5. Radang usus buntu, sakit kuning : Minum jus tomat, sehari tiga kali, masing-masing satu cangkir. Tetap berkonsultasi dengan dokter.
6. Jerawat : Tambahkan 25 ml alkohol 70% pada jus tomat (100 ml), lalu kocok merata. Gunakan campuran untuk menggosok muka yang berjerawat. Lakukan 2-3 kali sehari. atau gunakan sebagai masker, caranya jus tomat dicampur dengan satu sendok teh yogurt tawar. Gunakan masker selama kurang lebih 10 menit lalu bersihkan wajah dengan air.
7. Demam : Pengobatan tradisional Cina membuktikan, tomat mempunyai khasiat pereda demam (antipiretik) dan penawar racun (detoksikan). Cuci tomat masak (tiga buah), lalu potong-potong seperlunya. Lumatkan dalam setengah cangkir air masak dan satu sendok makan madu murni. Peras dan saring, lalu minum. Lakukan tiga kali sehari. Penderita diabetes melitus dilarang menambahkan madu murni agar kadar glukosa darah tidak meningkat.
8. Radang gusi, gusi berdarah : Cuci buah tomat yang sudah masak, lalu makan mentah. Lakukan sehari dua kali, selama kurang lebih satu bulan.
9. Sakit Tenggorokan : buatlah jus tomat dengan air hangat lalu jadikan obat kumur. Tomat sangat baik sebagai anti-inflamasi dan menenangkan.
10. Sariawan, ulkus di rongga mulut : Potong-potong buah tomat yang sudah masak (dua buah), lalu masak dengan ikan segar. Setelah dingin, makan. Lakukan setiap hari selama 1--2 minggu sampai tampak perbaikan.
11. Meningkatkan nafsu makan : Minum jus tomat satu jam sebelum makan.
12. Lemas karena kadar glukosa darah rendah : Minum jus tomat segar.
13. Pencegahan kanker dan jantung : Tomat yang dimasak, seperti direbus, saus tomat, dan tomat yang berada dalam masakan, seperti sup, menyebabkan likopen pada tomat lebih mudah diserap sehingga lebih berkhasiat untuk mencegah kanker prostat dan penyakit jantung.
14. Kesehatan rambut : tomat dijus tanpa air, oleskan jus tomat dari kulit kepala hingga ujung rambut, diamkan 30 menit, keramas dan bilas hingga bersih. manfaatnya Manfaat: Menyeimbangkan PH rambut yang basah, Menghilangkan bau rambut, Menghilangkan bahan kimia dari kolam renang di rambut, Membuat warna rambut lebih berkilau, Mencegah dan menyembuhkan kerontokan. Catatan: Tidak boleh sering dipakai karena tomat menggandung asam, Menggunakan tomat segar terlalu sering akan mengeringkan rambut, Diajurkan 1 kali 2 minggu ketika rambut rusak, Hanya gunakan tomat segar 1 kali dalam 2 bulan ketika rambut sudah sehat

Mungkin selain yang disebutkan di atas masih banyak lagi manfaat tomat, buah yang relatif murah dan mudah didapat ini ternyata menyimpan banyak sekali manfaat untuk kesehatan dan kehidupan sehari-hari. Nah, Clovers sudahkah konsumsi tomat hari ini? Jangan lupa ya, stok tomat yang cukup di kulkas.

Read More

Khasiat Buah Arbey

Berikut ini manfaat buah arbei palng hot yang anda cari. Memang buah arbei selama ini jarang orang yang mengonsumsinya, atau mungkin tidak sedikit orang yang kurang mengenal buah arbei.

Arbei (Fragaria vesca) sering dikenal sebagai strawberi alpin atau strawberi kecil. Arbei bisa berwarna merah atau putih tergantung pada varietas.

Kandungan Buah Arbei

Berdasarkan Daftar Komposisi Bahan Makanan (DKBM), dalam 100 gram arbei terkandung energi sebanyak 37 kkal, protein 0,8 g, lemak 0,5 mg, karbohidrat 8,3 g, asam folat 30 mcg, kalsium 28 mg, fosfor 27 mg, Fe 0,8 mg, vitamin A 60 SI (Satuan Internasional), vitamin B1 0,003 mg, dan air 89,9 g.

Lebih lengkapnya sbb:

• Saponin (glikosida yang banyak ditemukan dalam tumbuhan)
• Flavonoid (merupakan senyawa kimia aktif yang telah berhasil diteliti, dikenal dengan nama silimarin dari tumbuhan Silybum marianum L. Hasil penelitian menunjukkan bahwa silimarin dapat dipakai sebagai obat atau perlindungan dari penyakit hati/anti hepatotoksik action)
• Polifenol (berfungsi sebagai antioksidan)
• Memiliki sifat antioksidan
• Memiliki sifat antibakteri
• Vitamin C
• Khasiat dan manfaat buah arbei
• Buah arbei memiliki banyak sekali khasiat dan manfaat, diantaranya.
• Obat sariawan. Untuk obat sariawan dipakai 10 gram buah segar arbei, dicuci, kemudian dimakan sekaligus.
• Diduga dapat membantu melawan kanker
• Mengobati maag ( buah dibuat jus lalu diminum)
• Membantu melawan tifus
• Meringankan gejala diare

Sebagian besar buah berry mengandung antioksidan (vitamin A dalam bentuk beta-karoten, vitamin C, dan E).

Oleh karena itu, buah berry sangat penting untuk kekebalan tubuh karena dapat menetralkan radikal bebas yang bertanggung jawaba atas gangguan dalam tubuh. Buah berry dapat melindungi tubuh dari infeksi.

Kandungan antioksidan yang tinggi membuat berrymampu membersihkan tubuh secara mendalam dan menunda proses penuaan.

Arbei juga merupakan sumber vitamin dan mineral untuk menghasilkan sumber tenaga. Arbei sekaligus kaya akan vitamin C, yaitu 60 mg. Jumlah ini setara dengan kebutuhan harian.

Meski tinggi vitamin C dan rasanya asam, namun vitamin c tidak memberikan efek samping yang membahayakan bagi lambung.

Read More

Khasiat Paprika

Paprika (Green Pepper) : Sari paprika mengandung banyak silikon, dan sangat bagus untuk pertumbuhan rambut dan kuku. Dengan campuran 75% dari wortel dan 25% dari sari paprika akan dapat membersihkan kulit, membuang gas dari perut dan dari usus.

Paprika memiliki nama latin Capsicum annuum 1 dan berasal dari Amerika Selatan. Di Indonesia, paprika banyak dibudidayakan di Jawa, Bali, dan Nusa Tenggara Barat. Terdapat berbagai Varietas paprika berdasarkan warna buahnya, diantaranya paprika hijau, kuning, merah, atau unggu yang sering digunakan untuk salad. Berdasarkan rasanya, paprika dibedakan atas dua jenis, yaitu paprika manis yang bentuknya besar dan paprika pedas yang bentuknya lebih kecil. Paprika termasuk keluarga cabai, hanya saja paprika tidak memiliki kandungan Capsicin, yaitu zat yang menimbulkan rasa pedas cabe.

Kandungan dan Manfaat Paprika
Kandungan gizi yang paling umum pada paprika adalah karoten, vitamin B serta vitamin C. Sedangkan dalam paprika hijau, tiap 100gramnya mengandung protein 0.9g, lemak 0.3g, karbohidrat 4.4g, kalsium 7.0mg, besi 0.4mg, fosfor 22mg, vitamin A 540 IU, vitamin B1 22.0mg, vitamin B2 0.002mg, nyacin 0.4mg dan vitamin C 160mg.

Perbandingan nilai gizi paprika merah, kuning, dan hijau per 100 gr

Kandungan gizi per 100 gram bahan	Paprika merah	Paprika hijau	Paprika kuning
Energi (kkal)	26	20	27
Protein (g)	0,99	0,86	1
Lemak total (g)	0,3	0,17	0,21
Lemak jenuh (g)	0,06	0,06	0,03
Lemak tak jenuh tunggal (g)	0,01	0,01	-
Lemak tak jenuh ganda (g)	0,16	0,06	-
Karbohidrat (g)	6,03	4,64	6,32
Serat (g)	2	1,7	0,9
Gula (g)	4,2	2,4	-
Kalsium (mg)	7	10	11
Besi (mg)	0,43	0,34	0,46
Magnesium (mg)	12	10	12
Fosfor (mg)	26	20	24
Kalium (mg)	211	175	212
Natrium (mg)	2	3	2
Seng (mg)	0,25	0,13	0,17
Tembaga (mg)	0,02	0,07	0,11
Mangan (mg)	0,11	0.12	0,12
Selenium (mg)	0,1	80,4	0,3
Vitamin C (mg)	190	0,06	183,5
Thiamin (mg)	0,05	0,03	0,03
Riboflavin (mg)	0,09	0,48	0,03
Niacin (mg)	0,98	0,22	0,89
Vitamin B6 (mg)	0,29	11	0,17
Folat (mkg)	18	0	26
Vitamin B12 (mkg)	0	370	0
Vitamin A (IU)	3.131	0,37	200
Vitamin E (mg)	1,58	7,4	-
Vitamin K (mkg)	4,9	7,4	-

sumber: www.nutritionanalyzer.com

Berikut 4 manfaat besar dari buah paprika untuk kesehatan

1. Meningkatkan kekebalan tubuh. Paprika mengandung gizi yang sangat tinggi, terutama vitamin C. Kandungan vitamin C dalam paprika lebih tinggi dibandingkan dalam kandungan vitamin C dalam jeruk ( 30-50 mg per 100 gram ). Diantara jenis paprika yang lain, paprika merah mengandung vitamin C paling tinggi yaitu 190 mg per 100 gram. Vitamin C terlibat dalam beberapa proses penting tubuh, mulai dari mengangkut lemak, pengangkutan elekton dari berbagai reaksi enzimatik, pembuatan kalogen ( protein berserat yang membentuk jaringan ikat pada tulang ), pemacu gusi yang sehat, menjaga tingkat kolesterol, memelihara kekebalan, untuk penyembuhan luka dan meningkatkan fungsi otak agar dapat bekerja maksimal.
2. Mencegah penyakit mata. Selain vitamin C, paprika juga mengandung vitamin A dan beta karoten. Paprika merah mengandung vitamin A sebanyak 3.131 IU. Lagi-lagi, paling tinggi diantara jenis paprika lainnya. Vitamin A bermanfaat untuk mencegah penyakit mata, pertumbuhan sel, sistem kekebalan tubuh, reproduksi, serta menjaga kesehatan kulit.
3. Mencegah kanker. Kandungan beta karoten dalam paprika mencegah timbulnya kanker karena beta karoten bekerja sebagai antioksidan yang menstabilkan radikal berinti karbon. Semakin tua umur paprika, maka kandungan beta karoten akan semakin tinggi. Selain itu, paprika juga mengandung likopen. Sebuah penelitian yang dilakukan Unversitas Yale terhadap 473 orang pria menemukan fakta bahwa pria tidak mengidap kanker prostat memiliki lebih banyak likopen dalam darahnya dibandingkan mereka yang sakit. Sedangkan penelitian di Universitas Harvard pada tahun 2002, menunjukkan bahwa laki-laki yang mengkonsumsi likopen dalam jumlah banyak memiliki resiko penyakit kanker yang lebih rendah, khususnya kanker prostat.
4. Meningkatkan kualitas sperma. Likopen dalam paprika ternyata juga bermanfaat untuk sistem reproduksi. Konsumsi likopen, terutama pada paprika merah, diyakini dapat meningkatkan kualitas reproduksi. Hal ini karena likopen meningkatkan jumlah sperma, menjaga struktur sperma, dan meningkatkan motilitas ( pergerakan ) sperma. Likopen merupakan salah satu dari 650 jenis karotenoid yang secara normal terdapat dalam konsentrasi tinggi di dalam testis. Jika konsentrasi likopen rendah, maka pria hal ini menjadi salah satu penyebab pria mengalami infertilitas ( ketidak suburan ).
5.  Mengobati Keseleo. Capsaicins senyawa yang terkandung dalam paprika juga mengandung banyak manfaat. Bisa mem-blok transmisi rasa sakit dari kulit ke sumsum tulang belakang dan mencegah sensasi rasa sakit. Ini sangat membantu dalam mengobati penyakit yang terkait dengan nyeri termasuk keseleo.
6. Membakar Kalori. Mengonsumsi paprika mempercepat metabolisme dan membantu membakar lebih banyak kalori. Konsumsi paprika juga mengurangi berat badan karena diet lemak tinggi. Hal ini juga menyebabkan sekresi cairan pencernaan dan mencegah gangguan alat cerna
7. Rambut. Ekstrak paprika adalah salah satu penyubur rambut terbaik sekaligus menumbuhkan rambut baru. Paprika juga akan mencegah kerusakan mahkota Anda sekaligus membantu mempertahankan rambut tetap tebal.

Dalam referensi lain yang saya temukan menyebutkan bahwa kandungan gizi yang paling utama pada paprika adalah kaya akan karoten, vitamin B serta vitamin C. Kaya akan antioksidan vitamin C; efektif untuk melawan pilek, asma, bronkitis, infeksi pernapasan dan kanker. Memakannya dalam keadaan segar, seperti salad adalah yang terbaik.

Cara Mengolah, Memilih, & Menyimpan yang Baik

Pengolahan paprika hendaknya dilakukan dengan benar agar tidak mengurangi nilai gizinya. Agar kadar vitamin C tak cepat menguap, sebaiknya paprika dimasukkan ke dalam masakan pada akhir proses memasak atau dicampur dengan salad.
Penyimpanan paprika hendaknya dilakukan secara tepat. Kandungan vitamin C bisa berkurang, bahkan hilang, jika paprika yang telah terbelah dibiarkan lama terkena udara.
Menurut Irna (2005), kiat memilih dan menyimpan paprika yang baik adalah sebagai berikut:

• Pilih paprika yang kulitnya masih licin, berkilat dan tidak kusam.
• Perhatikan ujung paprika dekat batangnya. Jika ada sedikit saja warna hitam atau cokelat keabu-abuan, paprika itu sudah mulai membusuk di dalamnya.
• Pilih paprika yang keras untuk memastikan bahwa kualitasnya masih bagus dan baru.
• Jika dibeli dalam keadaan terbungkus plastik, segera buka kemasannya agar tidak lembab.
• Simpan paprika dalam kantong plastik yang telah dilubangi sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, sehingga tahan untuk jangka waktu lama.
• Paprika jangan dibiarkan dalam keadaan terbelah jika tidak akan langsung dimakan karena vitamin C yang terkandung di dalamnya bisa berkurang/hilang.

Read More

Khasiat Petroselli (Peterseli)

Manfaat Petroselli atau Biasa disebut Peterseli

Manfaat Peterseli - Ketika kita makan di restoran dalam sebuah menu masakan terdapat hiasan makanan yang berwarna hijau itu dinamakan peterseli, namun banyak orang cuma menggangap sebagai hiasan saja, padahal banyak manfaat yang terkandung di dalam peterseli

Bila kita belum mengenal maka kita tidak tahu manfaatnya, peterseli merupakan sebuah tanaman yang berwarna hijau dan cocok digunakan sebagai makanan dalam bentuk biji. Tanaman ini sebagai makanan banyak mengandung zat besi. Biasanya cocok digunakan dalam bahan makanan seperti pizza dan spaghetti. Digunakan sebagai minyak, akar, dan sebagainya.

Manfaat Peterseli Untuk Kesehatan Tubuh Manusia

1. Sebagai Antioksidan

Dengan adanya zat Flavonoid dan Luteolin itu membuat peterseli bisa mencegah radikal bebas dan sebagai antioksidan. Disamping itu juga bisa membuat metabolisme tubuh menjadi lancar, itu disebabkan oleh zat luteolin

2. Anti Inflamasi

Bila tulang atau persendian anda merasa nyeri itu karena salah satunya kekurangan vitamin C, peterseli mengandung vitamin C yang bisa sebagai anti inflamasi dan mencegah permasalahan pada persendian juga osteoarthritis.

3. Membuat Tulang Menjadi Kuat

Selain Vitamin C, Peterseli juga mengandung vitamin K yang sangat penting untuk tulang. Bila tulang anda padat dan kuat, tubuh akan tetap sehat, bila kekurangan vitamin K tulang akan mudah kropos dan posisi tubuh jadi membungkuk atau tidak sehat. Maka dari itu peterseli sangat bagus untuk kesehatan tulang anda juga gigi

4. Imunitas Meningkat

Vitamin A juga terdapat pada peterseli, yang berfungsi untuk kekebalan tubuh dan bisa membantu melindungi kulit agar tetap sehat dan kuat. Bila kekebalan tubuh kita kuat maka penyakit tidak mudah menyerang tubuh kita

5. Mencegah Penyakit Jantung

Peterseli mengandung banyak zat yang bagus untuk tubuh termasuk folat yang berfungsi mengubah homosistein menjadi molekul sederhana, karena homosistein itu akan mengganggu pembuluh darah dan bisa mengakibatkan penyakit kardiovaskular. Sehingga folat akan melindungi serangan jantung, storke dan penyakit mematikan yang lain

6. Anti Kanker

Di dalam peterseli terdapat kandungan miristisin, merupakan senyawa organik yang bisa mencegah kanker dan tumor. Fungsi senyawa ini bisa menetralkan senyawa lain yang berbahaya yang rawan terjadinya kanker usus besar dan prostat. Miristisin bisa mengaktifkan enzim sehingga kanker tidak bisa berkembang.

Petroselli atau peterseli sering dianggap kecil dan seperti tidak penting sebagai hiasan masakan, bila sudah tahu fungsi dan manfaatnya maka peterseli tidak akan di sia sia kan. Semoga informasi tentang manfaat peterseli bisa membantu kita untuk mengetahui betapa pentingnya obat alami bagi tubuh kita

Read More

Khasiat Lobak Radish

Kandungan Gizi dan manfaat Lobak - Radish

Lobak adalah tumbuhan yang termasuk famili: Cruciferae. Bentuk umbi lobak seperti wortel, tapi isi dan kulitnya berwarna putih.

Tanaman lobak berasal dari negeri Cina, tapi, telah banyak diusahakan di Indonesia. Tanaman mudah ditanam baik di dataran rendah maupun tinggi (pegunungan).

Saat ini daerah yang banyak ditanami lobak adalah dataran tinggi Pangalengan, Pacet, Cipanas, dan Bedugul. Luas areal tanaman lobak di Indonesia saat ini berkisar 15.700 ha.

Tanah yang baik untuk tanaman lobak adalah tanah gembur, mengandung humus (subur) dan lapisan atasnya tidak mengandung kerikil (batu-batu kecil).

Kemudian derajat keasaman tanah 5-6, sementara waktu tanam adalah musim hujan atau awal musim kemarau. Namun kalau menanam pada musim kemarau, tanaman harus cukup air.

Cara Tanam :

Lobak ditanam dari bijinya. Bibit lobak tidak perlu didatamgkan dari luar negeri (impor), cukup dari hasil biji sendiri karena tanaman ini mudah berbunga dan berbiji. Biji-biji tersebut dapat ditanam langsung di kebun tanpa disemai terlebih dulu. Untuk penanaman seluas 1 ha diperlukan biji sebanyak 5 kg.

Menurut teori, untuk lahan seluas 1 ha diperlukan 4 kg biji dengan daya kecambah 75%. Sebelum biji ditanam, lahan yang akan ditanami diolah terlebih dulu dengan dicangkul sedalam 30-40 cm, kemudian diberi pupuk kandang atau kompos 10 ton/ha. Setelah tanah diratakan, dibuat alur dengan jarak antaralur 30 cm.

Sebaiknya alur tersebut dibuat membujur dari arah barat ke timur agar sinar matahari masuk ke tanaman sebanyak-banyaknya. Selanjutnya biji-biji tersebut ditaburkan tipis merata sepanjang alur, kemudian ditutup tanah dengan tipis-tipis. Biji akan tumbuh setelah 4 hari kemudian.

Setelah umur 2-3 minggu, tanaman mulai disiang sanmbil dibuat guludan. Guludan dibuat dengan cara tanah di sepanjang barisan tanaman ditinggikan. Sambil tanah didangir, tanaman diperjarang. Caranya tanaman yang tumbuh kerdil dicabut dan yang subur ditinggalkan.

Setelah diperjarang, jarak tanaman menjadi 10-20 cm. Pada umumnya petani jarang memberikan pupuk buatan. Akan tetapi agar diperoleh hasil yang memuaskan, tanaman lobak sebenarnya perlu diberikan pupuk buatan.

Pupuk buatan yang perlu diberikan adalah urea, TSP dengan perbandingan 1:2 sebanyak 6 g tiap tanaman. Pupuk di kanan-kiri batang tanaman dengan jarak 5 cm. Dengan demikian, untuk tanaman seluas 1 ha diperlukan 100 kg pupuk urea dan 200 kg TSP. Pupuk sebaiknya diberikan pada waktu tanah didangir.

Lobak dapat digunakan sebagai obat gangguan ginjal dan demam. Di samping itu, dapat pula menghasilkan lender dalam kerongkongan sehingga baik sekali untuk obat batuk. Lobak, terutama umbinya dapat dimakan mentah atau dibuat acar (asinan), tetapi umumnya dibuat sebagai campuran soto.

Uraian Ringkas :

Herba semusim, tinggi lebih kurang 1 meter, batang lunak membentuk umbi, putih pucat. Daun tunggal, lonjong, tepi daun bergerigi, ujung dan pangkal rompang warna hijau dan berbulu. Perbungaan bentuk tandan, di ujung batang, benang sari kuning kehijauan, kelopak hijau, mahkota lonjong warna putih. Buah lonjong warna cokelat. Biji lonjong.

KANDUNGAN GIZI LOBAK

Lobak, mentah, hanya akar, Nilai gizi per 100 g (3.5 oz)

Energi 66 kJ (16 kcal)

Karbohidrat 3,40 g

Gula 1,86 g

Diet serat 1,6 g

Lemak 0,10 g

Protein 0,68 g

Thiamine (Vit. B1) 0,012 mg (1%)

Riboflavin (Vit. B2) 0,039 mg (3%)

Niacin (Vit. B3) 0,254 mg (2%)

Asam pantotenat (B5) 0,165 mg (3%)

Vitamin B6 0,071 mg (5%)

Folat (Vit. B9) 25 mg (6%)

Vitamin C 14,8 mg (25%)

Kalsium 25 mg (3%)

Besi 0,34 mg (3%)

Magnesium 10 mg (3%)

Fosfor 20 mg (3%)

Kalium 233 mg (5%)

Seng 0,28 mg (3%)

Sumber: USDA Nutrient database

Read More

Khasiat Pepaya

Pepaya : yang masih hijau berisi sejenis zat papain ya ng berfungsi sebagai pepsin yang mengubah zat telur menjadi peplon di dalam proses pencernaan. Selain papain, pepaya juga berisi zat fibrin. Sejenis unsur yang hanya terdapat pada tubuh manusia dan hewan, Unsur ini dapat menolong pencernaan dan pengentalan darah. Sari pepaya yang hijau ini dapat menolong menyembuhkan borok perut dalam waktu relatif singkat.

Sari pepaya ini, apakah yang masih hijau atau yang sudah matang, sangat besar pengaruhnya dalam penyembuhan berbagai jenis penyakit.

Read More

Khasiat Bayam

Bayam : mengandung potassium, sodium, kalsium, iodin, magnesium, fosfor, belerang dan zat besi. Bayam juga mengandung banyak vitamin A, B, C, E dan G.

Bayam merupakan makanan penting untuk alat pencernaan, seperti pencernaan saluran makanan (lambung, usus dua belas jari, usus kecil dan usus besar/kolon).

Di dalam bayam mentah, alam telah menyediakan zat hidup untuk membersihkan, membangun dan memperbaharui alat alat pencernaan makanan. Konsumsi 1/2 liter sari bayam dalam sehari akan mengatasi masalah sembelit dalam waktu beberapa hari.

Secara alamiah, bayam itu memperbaiki jaringan jaringan tubuh yang rusak, namun proses perbaikan itu tidak selalu nyata. Tetapi proses pembaharuan jaringan tubuh, walaupun tidak nyata telah berlangsung, kalau sari bayam itu diminum setiap hari, selama enam minggu

Manfaat lain dari bayam mentah itu ialah pengaruhnya terhadap gigi dan gusi, yaitu mencegah penyakit gusi. Penyakit gusi / sejenis scorbutus di akibatkan kurangnya unsur unsur vitamin dan mineral yang semua unsur itu terdapat pada bayam dan wortel. Untuk mengatasi penyakit tersebut minumlah sari bayam dan sari wortel.

Campuran sari bayam, lettuce, selada air, paprika / cabe, apel dengan wortel merupakan sayuran terbaik yang mengandung banyak vitamin C dan E. Kurangnya vitamin E dalam tubuh mengakibatkan keguguran, impotensi dan kemandulan, baik bagi pria maupun wanita.

Bayam itu juga, kalau sarinya diminum merupakan obat penawar yang bagus, karena di dalamnya banyak terdapat garam oksalat. Itulah sebabnya mengapa sari bayam disebut sebagai salah satu zat pembersih yang baik.

Read More

Khasiat Bawang

Bawang : Di dalam bawang terdapat vitamin A, B, C dan G. Disamping itu terdapat pula banyak mineral mineral seperti potassium, belerang, fosfor, kalsium, khlor, magnesium, Zat besi dan iodin. Bawang ini dapat membereskan pencernaan. Ada dua macam bawang. Bawang merah dan bawang bombay. Kedua jenis ini dapat digunakan bersama dan mempunyai khasiat yang sama.

Bawang Putih : memiliki banyak faedah, sayang baunya agak tajam. Kalau tahan minum sarinya sangat menolong untuk susunan fungsi tubuh, termasuk merangsang selera makan, membersihkan getah lambung dan juga berfungsi sebagai diuresis.

Eter di dalam bawang putih itu begitu kuat dan gampang merembes sehingga dapat menghancurkan lendir lendir yang sudah menggumpal di dalam tubuh. Eter ini mengeluarkan racun racun dan dalam tubuh melalui pori pori.

Berbagai jenis penyakit telah diringankan dengan minum sari bawang putih ini, apalagi kalau dicampur dengan sari sari sayuran lainnya. Sari bawang putih sangat baik diminum oleh mereka menderita penyakit darah tinggi.

Read More

Khasiat Lemon

Lemon atau sitrun : kaya dengan bio flavonoid. Konsumsi lemon akan menyehatkan tubuh dan membuat panjang umur. Lemon tidak saja mengatur susunan kimia tubuh tetapi juga penting dalam proses kelangsungan hidup. Karena lemon kaya dengan vitamin C, sehingga mampu menyembuhkan pilek dan influenza.

Read More

Khasiat Lettuce

Lettuce adalah sejenis selada, bahkan disebut selada krop dan kaya dengan potassium, sodium,kalsium, fosfor dan yodium> lettuce juga kaya dengan magnesium dn zat besi. Magnesium dalam lettuce mempunyai manfaat menghidupkan terutama jaringan jaringan otot, otak dan syaraf. Zat garam penting yang terdapat dalam lettuce adalah merupakan pembuat sel, terutama sel sel susunan syaraf dan jaringan sel paru-paru.

Dengan minum campuran sari wortel, lettuce dan bayam dengan takaran kurang lebih 1/2 gelas wortel, 1/4 gelas lettuce dan 1/4 gelas bayam setiap hari akan melengkapi kebutuhan pertumbuhan rambut dan akan memberi makanan kepada urat urat syaraf dan akar rambut. Dengan mengikuti cara ini pertumbuhan rambut dapat dirangsang. Sari lettuce apalagi bagian luarnya yang berwarna hijau, sangat berfaedah sekali terutama bagi penderita paru paru dan penyakit lambung perut. Bahkan sari lettuce itu pun merupakan diuresis

Read More

Khasiat Dandelion

Khasiat Dandelion

Dandelion adalah sejenis bunga yang sering tumbuh sebagai tanaman liar. Bunganya kuning serta daunnya hijau dan agak bergerigi. Dandelion ini mengandung potassium, kalsium, sodium, magnesium dan silikon. Dandelion merupakan obat kuat. Menguatkan gigi dan mencegah penyakit gusi. Disamping itu dandelion juga menguatkan kerangka manusia serta mencegah lunaknya tulang tulang.

Ratusan spesies Dandelion tumbuh di daerah beriklim sedang di Eropa, Asia, dan Amerika Utara. Dandelion dicirikan dengan bunga berwarna kuning cerah, daun beralur untuk mengalirkan air hujan ke akar. Selain itu bunga Dandelion sensitif terhadap cahaya, sehingga bunga akan terbuka dengan matahari pagi dan menututup di malam hari atau saat cuaca mendung. Ciri lain, akar berdaging coklat gelap dan rapuh dan terdapt zat putih susu yang sedikit pahit dan beraroma segar.

Kandungan Dandelion :

- vitamin A, B kompleks, C, dan D

- besi

- kalium

- seng

Khasiat:

Dandelion adalah diuretik alami yang dapat meningkatkan produksi urin dengan membantu ekskresi garam dan air dari ginjal. Dandelion dapat digunakan untuk berbagai kondisi yang memerlukan pengobatan diuretik ringan, seperti pencernaan yang buruk, gangguan hati, dan tekanan darah tinggi.

Dandelion segar atau kering digunakan sebagai perangsang nafsu makan ringan dan membantu mengatasi sakit perut (seperti rasa penuh di perut, kembung, dan sembelit). Akar tanaman Dandelion diyakini memiliki efek pencahar ringan dan sering digunakan untuk memperbaiki pencernaan. Penelitian menunjukkan bahwa akar Dandelion dapat meningkatkan kesehatan dan fungsi bakteri alami dalam saluran pencernaan. Penelitian juga melaporkan bahwa akar Dandelion dapat membantu meningkatkan fungsi hati dan kandung kemih.

Bahkan beberapa penelitian terdahulu menemukan Dandelion dapat membantu menormalkan kadar gula darah dan memperbaiki profil lipid (menurunkan kolesterol total dan trigliserida sambil meningkatkan HDL, kolesterol baik) pada diabetes tikus. Namun, tidak semua penelitian pada hewan menunjukkan efek positif yang sama pada gula darah. Oleh akrena itu, para ahli belum menyepakai bahwa Dandelion dapat mengobati penyakit gula darah.

Dalam pengobatan tradisional, akar dan daun Dandelion digunakan untuk mengobati masalah hati. Penduduk Asli Amerika menggunakan Dandelion untuk mengobati penyakit ginjal, bengkak, masalah kulit, mulas, dan sakit perut.

Sedangkan pada pengobatan tradisional Cina dandelion digunakan untuk mengobati gangguan pencernaan, radang usus buntu, dan masalah payudara (seperti peradangan atau kurangnya aliran susu).

Kini, akar dandelion terutama digunakan sebagai stimulan nafsu makan, membantu pencernaan, dan untuk fungsi hati dan kantong empedu. Daun Dandelion digunakan sebagai diuretik untuk merangsang ekskresi urin.

Sumber: UMM

Read More

Khasiat Celery

Celery

Celery ini sayuran semacam seledri, tuimbuh berumpun dengan batang batang lebih besar dari seledri (sebesar ibu jari)

Celery mengandung 4 kali lebih banyak sodium organik dibanding dengan kalsium. Disamping itu celery mengandung potassium, belerang dan magnesium, Di dalamnya juga terdapat vitamin vitamin A, B, C dan E. Dengan banyaknya sodium organis di dalam celery membuat celery mampu membersihkan sisa sisa makanan gula, kanji, roti putih, kue kue serta makanan yang trgolong dalam karbohidrat pekat, yang telah mengeras dan menumpuk itu dapat dihancurkan dan dikeluarkan dari dalam tubuh.

Pada musim panas dengan minum 1 gelas sari celery di pagi hari dan 1 gelas di siang hari, akan dapat mengatur suhu tubuh tetap normal dan membuat perasaan segar. Selain itu celery adalah merupakan penguat urat syaraf dan pembuang karbon dioksida dari tubuh,

Read More

Khasiat Kubis/Kol

Kubis/Kol

Sayur kol sangat murah harganya. Namun di dalamnya terdapat khlor, kalsium dan zat besi. Kol juga kaya akan vitamin A, B, C, G dan U. Dr. Chaney dari Fakultas Kedokteran Universitas Stanford mengatakan, bahwa vitamun U yang terdapat pada Kol dapat menyembuhkan borok perut dengan minum sarinya. Kalau Kol itu dicampur dengan garam akan mengganggu pencernaan.

Bunga Kol

Bunga Kol mengandung potassium, fosfor dan belerang. Terdiri dari 90 persen air yang mengandung protein. Kalau dimakan terlalu banyak akan mengganggu ginjal, namun mempunyai gizi yang baik untuk dimakan.

Read More